Ювелирное дело — древнее и сложное искусство, требующее умения и точности, но прежде всего любви. Исходя из этих предположений, Гаэтано Брогджи, последний наследник семьи ремесленников, знатоков «золочения и серебрения металлов», открыл свой первый магазин на Виа дей Мерканти д’Оро в Милане в 1818 году.
Слава о серебряных столовых приборах, керамике и священных предметах достигла королевского двора Турина настолько, что в 1841 году герцог Савойский доверил миланскому мастеру позолоту украшений для своей свадьбы.
Хотя золочение и серебрение по-прежнему выполнялось вручную, сыновья Гаэтано, Карло и Серафино, решили поехать за границу, чтобы изучить последние инновации в этом секторе. Таким образом, они экспериментировали с гальваническим процессом, который повлек за собой значительную экономию времени и ресурсов, увеличение производства и улучшение его качественных аспектов, к радости традиционной дворянской клиентуры и новой буржуазии.
В 1866 году компания Gaetano Broggi e Figli открыла новую штаб-квартиру в Сан-Мария-Фулькорина, где обработка металла сочеталась с производством керамики и столовых приборов. Здесь родился серебряный сплав, который вскоре прославил имя Broggi на весь мир: особая амальгама, способная сочетать в себе блеск, исключительную стойкость и значительно более низкую стоимость.
Компания Broggi продолжала расти, пока не переехала на площадь Сан-Марко, где Broggi первой в Италии начала производство столовых приборов и токарной обработки овальных предметов.
14 июня 1872 года Витторио Эммануэле II предоставил право размещать королевский герб на вывеске штаб-квартиры как поставщика Королевского дома.
Всего несколько лет спустя появилась новая инновация: динамо-машина для производства электрического тока, которую Брогги открыли за границей и привезли в Италию для оптимизации гальванического процесса. Вскоре семья столкнулась с проблемой крупных поставок, начиная с гостиничного сектора.
В 1875 году Брогги были приглашены для создания оригинальной модели столовых приборов для нового отеля Confortable, открытого в Милане маркизом Флори. За этим последовали заказы для множества других структур.